消费者发现购买的海底捞麻酱标注了未来日期，海底捞官方回应称系员工打码操作失误所致。

6月16日，一则关于食品安全的事件引起了公众的关注，据央广网报道，山西太原的消费者王女士在6月9日购买的海底捞“捞派豆花干拌麻辣烫套餐”中，发现其中的海底捞花生芝麻调味酱包装上竟然显示分装日期为2025年6月15日，这让王女士不禁怀疑自己是否购买到了“未来日期”的食品。

王女士回忆，她在当天花费24.4元通过外卖平台在太原市小店区某商场的海底捞购买了该套餐，在用餐时，她注意到芝麻酱的分装时间有疑点，但因为常点该店外卖，起初并未对此过多在意，食用后不到一小时，王女士便出现了腹泻症状，这才让她意识到食品可能存在安全隐患，王女士提供的照片显示，该芝麻酱的分装日期为2025年6月15日17:05，而其出品时效仅为24小时，标明开封即食。

事发后，王女士立即通过太原12345热线向相关部门反映情况，6月12日，她接到工作人员的电话，被告知涉事海底捞商家的行为符合《市场监管行政盈利行为首违不罚清单》的规定，即在免罚范围内。

工作人员解释，不予处罚的依据是《市场监管行政盈利行为首违不罚清单》，该清单规定，标注虚假生产日期属于免罚范畴，前提条件包括：未造成严重后果；货值金额不超过500元；且两年内未出现此类行为三次。

对此，王女士表示，她认为市场监管部门对商家盈利行为的定性存在偏差，即便按照市场监管部门的定性，涉事商家是否符合免罚标准仍有待商榷。

根据《中华人民共和国食品安全法》，食品标签必须真实、准确，不得含有虚假内容，该法第一百二十四条明确规定：生产经营标注虚假生产日期的食品，货值金额不足1万元的，处以5万元以上10万元以下罚款；货值金额1万元以上的，处以货值金额10倍以上20倍以下罚款；情节严重的，可吊销许可证，在决定处罚幅度时，还需综合考虑是否存在主观恶意、危害后果严重性、涉案规模与性质、主动纠错与配合程度等因素。

6月16日，海底捞方面对媒体回应称，经属地监管部门实地调查，花生芝麻调味酱实际是在6月9日当天分装的，产品资质、储存及保质期均符合要求，分装盒标签上的日期错误是员工操作时误触键盘所致，共影响了7笔外卖订单。

海底捞还表示，对于此次失误给顾客带来的困扰，公司深感歉意，并已安排专人联合外送平台对受影响的顾客进行回访沟通，海底捞已启动标签系统升级，通过技术优化和流程改进，力求杜绝类似失误，并提升员工操作的便捷性。